Tort raw cu smochine

Eu pur si simplu ador smochinele, fie ele proaspete sau in diverse combinatii.
Despre tortul raw cu smochine, nu pot sa va spun decat ca este divin!

Ingrediente

Blat
* 100 g nuci
* 100 g curmale fara samburi
* 1 lingura cacao alcalizata

Crema de smochine
* 500 g smochine proaspete
* 50 g goji
* 100 g caju
* 2-3 linguri sirop de agave
* 1 lingura nuca de cocos

Mod de preparare

Preparare blat
Intr-un robot se proceseaza nucile, smochinele iar la sfarsit se adauga cacaoa.
Amestecul obtinut se intinde intr-o tava rotunda detasabila si se da la rece.

Preparare crema de smochine
In robotul de bucatarie se proceseaza smochinele spalate,se adauga fructele goji,caju, nuca de cocos .
La sfarsit se adauga siropul de agave si se continua procesarea.
Peste blatul din tava se adauga crema de smochine si se da la rece timp de cateva ore.
Se decoreaza cu smochine proaspete si fructe goji.
Se portioneaza si se serveste cu drag!